ぎょゆうの備忘録

　各地でお花見の宴が真っ盛りですね。
　屋外でのバーベキューなどでは、豪快に「マグロの兜焼き」が人気です。
　大勢でワイワイやりながら、マグロの頭の大きな塊に、塩をまぶしたり、裏返したり、時間をかけてじっくり焼くのも、「兜焼き」ならではの楽しみです。
　焼きあがった兜焼きを皆で突っつくのも、和気藹々とした場の雰囲気を作り出します。
　
　当店のマグロの頭は、縦２つ割にしてお出ししております。
　これは、冷蔵庫にも納まりやすく、調理もしやすくするためですが、
　ご希望があれば、丸ごとそのままでも、もう少し細かく割ることも、対応させて頂きます。
　
　兜焼きの作り方は、
　「鮪兜焼き」「ダッチオーブンまぐろ兜焼き」「まぐろ兜輪切り塩釜焼き」をご参考にしてください。

　ご注文は、「天然マグロの魚有・マグロの頭」でどうぞ！

バーベキューにはもうひとつ、マグロのカマも大人気！
頭と一緒にご注文される方が多いです。
カマもただ今入荷中です。

他の商品とあわせて8千円以上で送料無料。
決済手数料は全て当店で負担させて頂きます。